いしのまきレシピ

『食』を通じてもっと豊かに!食材の宝庫・石巻から、食の楽しさや喜び、大切さを伝えます

2015.06.30

チーズ笹蒲鉾のフリット アンチョビのトマトソース

1、トマト1個にアンチョビ20g、ニンニク半個(お好みで)を煮て、ソースを作る。
2、チーズ笹蒲鉾に、小麦粉、溶き卵、パン粉の順番で衣づけし、油で揚げる。
3、皿に、1で作ったソースを敷く。
4、2で作ったチーズ笹蒲鉾を上にのせる。
5、仕上げに、バジルを添えて完成。

レシピ考案者

今月のメイン食材

笹蒲鉾詰め合わせ 4種(上笹蒲鉾、きちじ、チーズ、サラミ IK-5)

上笹蒲鉾,厚焼笹蒲鉾きちじ入り,厚焼笹蒲鉾チーズ入り,厚焼笹蒲鉾サラミ入りの4種類が楽しめるセットです。

いしのまきレシピ