いしのまきレシピ

『食』を通じてもっと豊かに!食材の宝庫・石巻から、食の楽しさや喜び、大切さを伝えます

2015.03.22

美味干し海苔 のかんたんクラムチャウダー

1、にんじん、たまねぎ、じゃがいもを角切りにします。

2、鍋にオリーブオイル、バターを入れ、角切りにした野菜をソテーします。

3、野菜がしんなりしてきたら、あさりを入れ、水とコンソメの素を入れ、5分火にかける。

4、生クリームを入れ、美味干し海苔?を入れて、塩コショウで味をととのえ完成。

 

【一言コメント】
美味干し海苔 の磯の香りと野菜の甘み、あさりの旨味がよく合うクリーミーなスープです。

 

レシピ考案者

今月のメイン食材

美味干し海苔

石巻ののりのおいしさを存分に味わう、こだわり干しのり

いしのまきレシピ