いしのまきレシピ

『食』を通じてもっと豊かに!食材の宝庫・石巻から、食の楽しさや喜び、大切さを伝えます

2015.06.29

無着色つぶつぶたらこのポテトグラタン

1、じゃがいもをゆでて、適当な大きさに切ります。
2、無着色つぶつぶたらこと、マヨネーズを混ぜ合わせる。
3、耐熱のお皿に並べ、2、で混ぜたものを上にのせる。
4、その上にチーズをのせ、オーブンへ。約7分間で完成(様子を見ながら)。

【一言コメント】
じゃがいもとつぶつぶしたたらこは、本当に良く合いますね。

今月のメイン食材

無着色つぶつぶたらこ

皮がないので、料理に使うのも便利。こだわりの調味液の味がまんべんなく染みこんでいます。

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