石巻かほくの油ふのオニオングラタンスープ
１、たまねぎをスライスして、鍋でバターを入れてよく炒める。
２、水をいれ、ブイヨン（または固形コンソメ）を入れ、10分煮る。
３、塩コショウで、味をととのえる。
４、耐熱のお皿にスープを注ぎ、上に石巻かほくの油ふ、とろけるチーズを載せ、オーブン200度、5分で完成です。
【一言コメント】
オニオンスープが油ふにいっぱいしみこみます。とてもやわらかいので、口に入れると溶けてしまうようですよ。
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