明太子茶碗蒸し
公開日:2015/06/30 最終更新日:2021/02/26
１、だし汁150cc、しょうゆ小さじ１/２、塩小さじ１/８、みりん小さじ１/２を合わせる。
２、ボウルに卵を溶きほぐし、１で合わせたものを加え泡立てないように混ぜる。
３、ザルで濾し、明太子を加え混ぜ、器に分け入れる。
４、蒸し器に入れ、表面が白くなるまで強火1分→弱火7〜8分蒸す。
５、仕上げに明太子・ザク切りにした三つ葉をのせて完成
卵 1個
明太子（薄皮を外して） 大さじ1
だし汁 150cc
しょうゆ 小さじ1/2
塩 小さじ1/8
みりん 小さじ1/2
明太子 適量
三つ葉 適量
【一言コメント】
茶碗蒸しの卵生地の中に薄皮からはずした明太子を加え混ぜて蒸します。さらにトッピングにのせて。加熱された明太子と生の明太子両方味わえる茶碗蒸しです。
石巻・東松島・女川を堪能できる
お取り寄せはいかが？
海街さんぽいちおしプラン
-
日帰りバスで巡る復興見学（大川・雄勝コース）
-
野生の鹿を探しに行くナイトツアー
-
はしご酒を楽しんだら泊まっちゃおう【ツインルーム】
-
はしご酒を楽しんだら泊まっちゃおう【シングルルーム】
-
ニードルの旅ゴリラ 特別メイキング映像
-
【無料配信】ニードルの旅ゴリラ ~バナナはおやつに入りません~【アンコール】
-
奥松島イートプラザ レンタサイクル【商品番号:80600】
東松島市
