美味干し海苔で包んだ白身魚のフリットパクチーのサラダ添え

美味干し海苔で包んだ白身魚のフリット　パクチーのサラダ添え

１、美味干し海苔を、細かくちぎる。
２、白身さかなを、水で溶いた強力粉をくぐらせ、細かくなった美味干し海苔を衣のとしてつける。
３、１８０℃の油で、３〜４分揚げる。
４、パクチーを添える。さらにしょうゆドレッシングをかけて完成。

【一言コメント】

あっさりとした白身さかなの味と、それを覆う美味干し海苔の風味がよく合います。