１、わかめうどんは表示時間通りに茹でて水にさらし、しっかりと水気を切っておく。カレー塩は合わせておく。

２、油を中温に熱し、１を一口サイズにまとめて油でからっとするまでしっかりと揚げる。油をしっかりと切って食べる際にカレー塩をつけながら食べる。

材料

わかめうどん　　１人分

揚げ油

■カレー塩

カレー粉　　小さじ１/４

塩　　　　　小さじ２/３

【ひとこと】

おつまみにぴったりな一品です。カリッとし上がるまでじっくりあげてください。カレー粉以外にも山椒を組み合わせても美味しいですよ。