わかめうどんのぱりぱり揚げ
１、わかめうどんは表示時間通りに茹でて水にさらし、しっかりと水気を切っておく。カレー塩は合わせておく。
２、油を中温に熱し、１を一口サイズにまとめて油でからっとするまでしっかりと揚げる。油をしっかりと切って食べる際にカレー塩をつけながら食べる。
材料
わかめうどん １人分
揚げ油
■カレー塩
カレー粉 小さじ１/４
塩 小さじ２/３
【ひとこと】
おつまみにぴったりな一品です。カリッとし上がるまでじっくりあげてください。カレー粉以外にも山椒を組み合わせても美味しいですよ。
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