かりかりしらすのおろしうどん

公開日:2015/10/22 最終更新日:2021/02/26


 
1、 うどんは表示通りに茹でて水にとり、水気を切っておく。大葉はせん切り、大根はすりおろす。

2、フライパンにごま油としらすを入れて火にかけてしらすがカリカリになるまでじっくり炒める。

3、 器にうどんを盛って大根おろし・大葉・温泉卵を盛り付け2のしらすを油ごとかける。食べるときに好みで麺つゆをかける。

 

材料(2人分)

わかめうどん  2人分

しらす  大さじ5

ごま油   大さじ3

大葉   5枚

大根  3センチ

温泉卵  2個

麺つゆ(ストレート) お好みで

 

【ひとこと】

かりっとしたしらすが食感のアクセントになっています。

納豆やオクラを入れても美味しいですよ。
 

物語をもっと見る

石巻・東松島・女川を堪能できる
お取り寄せはいかが?

石巻エリアのお取り寄せはこちら 石巻エリアのお取り寄せはこちら

海街さんぽいちおしプラン

  • 13999【東北地方在住者限定】牡鹿半島チャレンジライド2021plan_item

    【東北地方在住者限定】牡鹿半島チャレンジライド2021

    石巻市 女川町
  • 13773野生の鹿を探しに行くナイトツアーplan_item

    野生の鹿を探しに行くナイトツアー

    石巻市
海街さんぽいちおしプランをもっと見る

石巻・東松島・女川観光の参考にいかが?

東北のハワイ・網地島
レーンホテル入り口看板
トヤケ森山遠景
羊崎神社の花菖蒲
もっと物語を見る