物語(海街レシピ)

石巻エリアの食材を使ったレシピを紹介


殻つき牡蠣【初級編】「殻あけ簡単!レンチンかぼす」

やってきました!滋味たっぷり栄ぷり、豊かな味覚が満載になる石巻の冬。中でも今回は、王様食材の登場です。12月のテーマ食材は…
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いしのまきのお味噌で「味噌シフォンケーキ」

石巻自慢の食材を全国のみなさまへ!と、石巻のヒトが一丸となって、おいしく味わい深いレシピを開発、紹介していくコーナーです。第…
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かりかりしらすのおろしうどん

 1、うどんは表示通りに茹でて水にとり、水気を切っておく。大葉はせん切り、大根はすりおろす。2、フライパンにごま油と…
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トマトマフィン

 1、バターは室温に戻して泡だて器でクリーム状に混ぜ合わせ、砂糖を加えて更にふんわりと混ぜ合わせる。2、卵をひとつずつ…
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さばの塩焼きの香ばしごはん

 1、油揚げは熱湯をかけ、みじん切り。しょうがはみじん切り。2、炊飯器に米を入れ、2合の目盛まで水を注ぐ。しょうゆ・酒…
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わかめうどんのぱりぱり揚げ

 1、わかめうどんは表示時間通りに茹でて水にさらし、しっかりと水気を切っておく。カレー塩は合わせておく。2、油を中温に…
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ひとくちくるくるトマトパイ

 1、パイシートはクッキングシートの上にのせ、室温に5分置いて柔らかくし、上からクッキングシートをかぶせてめん棒で各辺1…
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たらこの磯部揚げ

 1、焼きのりにたらこを薄く敷き詰める。2、敷いたたらこの上にオオバを重ねる。3、全体を巻く。4、巻いた全体…
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さば竜田揚げのおろし煮

 1、自然解凍した鯖を幅3cm位に切り、片栗粉をまぶす。ししとうは切り込みを入れる(破裂防止)。2、フライパンにサラダ…
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わかめうどんを使った牛肉のサラダ仕立て

 1、わかめうどんを、お好みの硬さに茹でて冷水で冷ます。2、塩、胡椒、オリーブオイルでわかめうどんをあえる。3、2に…
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海街さんぽいちおしプラン

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    東松島市
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