たくわんにからしを塗り、シソの葉で包んだ石巻エリアの郷土食、からし巻。石巻弁で「からすまぎ」。ツーンとするからしとたくわんで、ごはんにもお茶請けにもよく合う。11月～2月のみ。石巻人なら無性に食べたくなる故郷の味。