特上焼き海苔

「かすかな甘さと風味が格別」と言われ、県外からわざわざ取り寄せる人も多い宮城県産の海苔。名産地として知られる石巻では、特にこだわりが強く、市内の海産物店には産地別やグレード別など多種類の焼き海苔が常時並んでいる。例えば戸田海産物店では、一番いい時期の海苔だけを仕入れ、店先で焼き上げて一枚ずつ厳選したもののみを袋詰め。とれた年や時期によって味に違いが出るほどのこだわり。

推薦者の声

「パリッとした食感、じわじわ広がる風味が普段食べているものと全く違います」

石巻エリアで買える場所

【戸田海産物店】
石巻市中央3-1-40
TEL:0225-22-3728
営業時間:9:00-18:00
定休日:日、祝

その他:いしのまき元気いちば、各海産物店、スーパーなど