三陸銀鮭 寒風干し

三陸銀鮭 寒風干し

三陸の豊饒な海で養殖された銀鮭を厳選し、寒風でじっくりと干しあげました。

熟成にたっぷりと時間をかけ、余分な水分を除く事により、塩鮭の旨みを最大限に引き出した「寒風干し」をそのまま真空パックにした逸品です。

推薦者の声

女川の冬場の寒風にさらして旨味を凝縮しました。

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