三陸銀鮭 寒風干し

三陸の豊饒な海で養殖された銀鮭を厳選し、寒風でじっくりと干しあげました。 熟成にたっぷりと時間をかけ、余分な水分を除く事により、塩鮭の旨みを最大限に引き出した「寒風干し」をそのまま … 続きを読む 三陸銀鮭 寒風干し