主に、石巻の河北地方の伝統食。もともとは精進料理で、筍やしいたけなどと一緒にあんをかけていただく椀物の具材として供された。現在はそのまま食べる人も増え、街なかの豆腐店などでも作るお店が増えた。１～２日で食べてほしいお土産。
「そのまま食べてもデザートのようにおいしいです」
【させい豆腐店】
宮城県石巻市相野谷字飯野川町182
ＴＥＬ：0225-62-2606
営業時間：7時～19時、不定休
その他：いしのまき元気いちば、上品の郷、くるみどうふを作っている豆腐店など
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