一般にはなじみのない、高級料亭ご用達の海藻「まつも」は、ツルツルしたぬめりとシャッキッとした歯触りが最高。酢の物やお味噌汁などに。
「食べたことない海藻で珍しがられる上、本当においしいので、また買ってきて！と言われます」
いしのまき元気いちば、上品の郷、各海産物店ほか
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