石巻エリア名産 笹かまぼこスーパースター列伝

宮城県のメジャーなおみやげと言えば、牛タン、萩の月、笹かまぼこあたりではないかと思います。

その中でも笹かまぼこは港町の石巻エリアの大得意分野!

スーパーやお土産やさん、駅などなど至るところで様々な笹かまぼこが販売されています。

笹かまぼこ天国・石巻エリア!

そんな石巻エリアの笹かまぼこを今回は試食しながらご紹介!

※試食の感想は海街ライターの主観です

紹介する笹かまスーパースターは、右から

・石巻白謙蒲鉾店 特上笹かま

・粟野蒲鉾店 笹蒲鉾

・石巻蒲鉾 笹蒲鉾(きちじ)

・ヤマサコウショウ やまさの笹かまぼこ 備長炭仕上げ

・蒲鉾本舗高政 笹蒲鉾 吉次

どれも有名なかまぼこ店です。

それでは早速、スタート!

石巻白謙蒲鉾店 特上笹かまぼこ

石巻白謙蒲鉾店 特上笹かまぼこ 150円+税

均一な焼き目がついた、かまぼこ界の美女。

かじりついた瞬間2度見するほど柔らかいです。

雑味がなく、蒲鉾なのに口の中でほどけてしまう上品さを持ち合わせています。

粟野蒲鉾店 笹蒲鉾

粟野蒲鉾店 笹蒲鉾 180円(内税)

粟野蒲鉾店さんの笹蒲鉾はしっかりとした歯ごたえ。

上品な細身のボディにギュッと身が詰まっており、飲み込んだ後も後味が口の中に広がり、じっくり味わいながらいただけます。

石巻蒲鉾 笹蒲鉾(きちじ)

石巻蒲鉾 厚焼き笹かまぼこ(きちじ) 184円(内税)

しっかりとした厚みがありボリューミーなこちらはプリッとした柔らかめの食感。

ライター個人の感想としては、今回食べた中では魚の風味を最も強く感じられた一品です。

ヤマサコウショウ やまさの笹かまぼこ 備長炭仕上げ

ヤマサコウショウ 備長炭仕上げ笹かまぼこ 165円(内税)

備長炭仕上げのこちらは焼き目がしっかりついていて見た目から食欲をそそられます。

ほどよい食感のこちらの蒲鉾は、ほんのりとした甘みがあり誰からも愛される笹かまです。

蒲鉾本舗高政 笹蒲鉾 吉次

蒲鉾本舗高政 笹かまぼこ吉次 160円+税

女川町の老舗、蒲鉾本舗高政の吉次笹かまは、どのかまぼこよりも美白。

柔らかさの中にも歯ごたえがしっかりとあり、シンプルな中に吉次のうまみが凝縮されています。

と、今回は5枚のスーパースター笹かまを紹介したわけですが、それぞれ味も食感も違い、さすがは笹かまぼこ天国・石巻エリアといった感じでした。

皆さんも是非、各社の笹かまぼこをご賞味いただき、ご自身にぴったりの笹かまぼこを見つけてみてください。

石巻エリアのお土産や贈答品として、自信を持っておすすめできる名産品です!

また、各社ともオリジナルの商品開発にとても力を入れているので、その会社でしか販売していない笹かまぼこをチェックするのも楽しいですよ!

今度はそちらも紹介したいと思います!

writer チーク