塩うに

もともと濃厚な味わいのウニを塩漬けにすることで、さらに旨みを凝縮。最初の一口は塩辛いが、しだいにまったりとした食感に。熱々のご飯にのせてもよし、そのまま酒の肴にもよし。和え物やパスタソースのアクセントとしても使える。
推薦者の声
「とにかくまったり、濃厚なので、ほんのちょっとのせるだけでご飯がどんどんすすみます!生ウニよりクセになる」
石巻エリアで買える場所(外部WEBサイトへ移動します。)
いしのまき元気いちば、上品の郷、各海産物店
石巻・東松島・女川を堪能できる
お取り寄せはいかが?

