ワカメの根元部分で、コリコリとした食感と粘り気が魅力の生メカブは、3月～5月ぐらいの短い期間にしか食べられない希少なご馳走。この時期、石巻に来たらぜひゲットを。さっと湯通しして鰹節と醤油をかけて。てんぷらにもおすすめ！
「加工品のメカブとは違う本物の味を知ってほしい」
スーパー、鮮魚店など
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