淡水と海水が混ざり合う北上川の砂地でとれるべっこうしじみ。特有の泥臭さがなく、味が濃厚で美味!震災の影響でかなり減少したものの、少しずつ回復の兆し。6月~11月末までは生、それ以外は冷凍真空パックで販売される。シジミの旬は夏だが、一度冷凍した方が味が濃くなるとか。
「味が濃いのに上品でやみつきに!主役級のシジミで驚きます」
【株式会社池田屋】
宮城県石巻市成田字小塚168−1
TEL 0225-62-2236 ※営業時間など詳細は問合せを
その他:べっこうしじみ問屋、上品の郷
松島基地ランウェイライド2024 [受付開始:2024/9/16~ ]
東松島市【出発日ご要望に応じます】みちのく潮風トレイル石巻3島「金華山・網地島・田代島」トレイル
石巻市奥松島『陸海空』体験てんこもりプラン
東松島市乗馬レッスン(40分・60分)・美馬森 八丸牧場
東松島市宮城オルレ奥松島コースガイド
東松島市