牡蠣の潮煮

石巻産牡蠣のむきたての身を牡蠣のエキスだけで煮込んだ漁師直伝の「潮煮製法」で、旨みをぎゅっと閉じ込め、凝縮。もちもち、プリプリの食感とかみしめた瞬間に、ジュワッと広がる牡蠣エキスがたまらない。そのまま温めて牡蠣の身を食べてから、残った汁に豆腐や葱などを入れて、スープにするのもおすすめ。その他、牡蠣ご飯やペペロンチーノ、シチューなどさまざまな料理に使える。