のびのびとした環境で飼育（平飼い）した鶏が産んだ石巻産の卵「金華卵（きんからん）」を使用し、ふんわりしているのにしっとりとした食感で大人気のバームクーヘン。金華卵を使ったプリンやメレンゲ菓子もおすすめ。他にも『コンテナショップ＆カフェ 市（いち）』では、オリジナルのお土産を販売している。
「濃厚な味わいの金華卵。本当においしいバームクーヘンで飽きない味です」
【コンテナショップ＆カフェ 市-Ichi-】
宮城県石巻市千石町4-8
ＴＥＬ：080-5730-5550
営業時間 ： 11時～18時、木曜休み
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