宮城県石巻市に来たならば、【ほや】を食べなきゃ損！！

ご当地グルメ、そういえばかなり聞こえがいいですが、ご当地グルメという冠を付けるまでが大変。

だって、知らない人の方が多いから。

でも、いつかこのページが色んな人たちに見て貰えたら、【ほや】をお料理して提供しているお店も喜びます。

【ほや】は、鮮度が命。新鮮な状態であれば、生で食べることができます。

ただ、独特の風味のため、苦手な人は1～2個食べれば、もう十分という状況になるかもしれません。

でもね、お酒のおつまみには、本当に高級品のような珍味です。
ほやには「甘み、塩み、酸み、苦み、うまみ」の5つの味覚を持っているからです。

今回は、【ほや】の中でも、郷土料理としての一面がある【ほや雑煮】を提供できるお店を紹介します。

【ほや】は、鮮度が命のため、ほや雑煮を食べる場合は、予約が必要になりますので、ご注意をお願いします。

また、石巻全体の位置関係がわかる地図のURLを載せました。

ご旅行などでフラッと立ち寄る場合の参考までにお願いします。

↓↓↓Google マップにアクセス↓↓↓ ～ほや雑煮提供店～ https://maps.app.goo.gl/ZunXL9UpQXoi3Vym7

 

ここからは、各店舗のご紹介です。

それぞれのお店が提供できる【ほや雑煮】の写真と電話番号を記載しておきました。

気になる方は、ぜひ、電話をしてみてくださいね。

 

１．海里（みさと）

営業時間  午前10時30分〜午後3時

定休日  毎週水曜日

電話：0225-25-6844

住所：宮城県石巻市雄勝町下雄勝2丁目5

 

２．茶寮　景松庵

電話：0225-96-7171

住所：石巻市泉町3-1-12

 

３．一杯呑みや こまち

電話：090-2973-3052

住所：石巻市中央2-2-6

 

 

 

４．ニュー魯曼停

電話：090-1068-2346

住所：石巻市千石町2-10 石巻市グランドホテル1F

 

 

５．その他

ほやは海の中でロープにくっつくような形で育ちます。

海水温など環境の変化に敏感で、旬の時期（春から初夏）も限られています。

蒸しほやなどは、冷凍品で出回ることも多いですが、生ほやなどは、鮮度が命です。

そのため、石巻市でほやの時期にいらした時には、ぜひ食べてほしい一品です。

もし、旬の時期ではないときに来たら、予約をして「ほや雑煮」を食べて、石巻の郷土料理を堪能してください。