いしのまきレシピ

『食』を通じてもっと豊かに!食材の宝庫・石巻から、食の楽しさや喜び、大切さを伝えます

2015.10.16|いしのまきレシピ

たらこの磯部揚げ

1、焼きのりにたらこを薄く敷き詰める 。 2、敷いたたらこの上にオオバを重ねる 。 3、全体を巻く 。 4、巻いた全体に濃い目の天ぷら衣を付ける。 5、190度の温度で1分くらい揚…

2015.06.29|いしのまきレシピ

たらこと美味干し海苔とアオリイカの冷たいパスタ

1、カッペリーニ1人前を2分30秒ゆでる。 2,カッペリーニを冷水で手早く冷やす。 3、水気を切ったカッペリーニに、イカソーメンと、美味干し海苔、たらこを一緒にあえる。 4、仕上げ…

2015.06.29|いしのまきレシピ

つぶつぶたらこのかんたんクリームコロッケ

1、じゃがいもをゆでて、皮をむきつぶす。 2、たまねぎを炒める。 3、無着色つぶつぶたらこと、じゃがいも、炒めたたまねぎ、生クリーム、塩コショウを混ぜる。 4、お好みの大きさで、コ…