いしのまきレシピ

『食』を通じてもっと豊かに!食材の宝庫・石巻から、食の楽しさや喜び、大切さを伝えます

2015.07.30|いしのまきレシピ

フラスク

1、耐熱容器にバターを入れ、電子レンジ(600w)で20〜30秒加熱して溶かし、グラニュー糖を加え混ぜる。 2、油ふを幅7mmの輪切りにし、1を刷毛で塗る。クッキングシートを敷いた…

2015.07.29|いしのまきレシピ

油ふーちゃんぷる

1、油ふは幅1.5cmの輪切りにし、ぬるま湯に5分漬けて戻す。ボウルに卵を溶きほぐし、塩(ひとつまみ)と鶏がらスープの素(小さじ1/2)を加え混ぜる。 水気をしっかりめに絞った油ふ…

2015.03.24|いしのまきレシピ

石巻かほくの油ふとキノコのスクランブルエッグ ブルーチーズソース

1、溶いた卵に生クリーム、角切りにした石巻かほくの油ふ、塩を入れてよくまぜる。 2、フライパンに、キノコを入れソテーして。先にまぜた卵を入れて、スクランブルエッグを作る。 3、生ク…

2015.03.23|いしのまきレシピ

石巻かほくの油ふとトマトとアンチョビのブルスケッタ風

1、石巻かほくの油ふを食べやすい大きさにカットする。 2、トマトソース、アンチョビ、とろけるチーズを載せ、トースターで5分〜7分。 3、パセリをかけて完成。   【一言コ…