いしのまきレシピ

『食』を通じてもっと豊かに!食材の宝庫・石巻から、食の楽しさや喜び、大切さを伝えます

2015.06.29|いしのまきレシピ

たらこと美味干し海苔とアオリイカの冷たいパスタ

1、カッペリーニ1人前を2分30秒ゆでる。 2,カッペリーニを冷水で手早く冷やす。 3、水気を切ったカッペリーニに、イカソーメンと、美味干し海苔、たらこを一緒にあえる。 4、仕上げ…

2015.05.24|過去記事

牡蠣のオリーブオイル漬けと美味干し海苔と浅葱のリゾット

1、フライパンにニンニクをソテー。 2、牡蠣のオリーブオイル漬けとブイヨン(または固形コンソメ)を入れる。 3、前日の余ったご飯を入れ、美味干し海苔を入れてよく混ぜる。 4、仕上げ…

2015.03.22|いしのまきレシピ

美味干し海苔 のかんたんクラムチャウダー

1、にんじん、たまねぎ、じゃがいもを角切りにします。 2、鍋にオリーブオイル、バターを入れ、角切りにした野菜をソテーします。 3、野菜がしんなりしてきたら、あさりを入れ、水とコンソ…