みやぎものづくり大賞で特別賞受賞(宮城県推奨品) 。石巻の万石浦（まんごくうら）の海水を平釜で2日間煮詰めた手作りの塩。まるやかで旨味のある塩として、野菜、魚介類、肉などのあらゆる料理素材の持ち味を引き出す。