農水省、インバウンド回復に備え、世界に食文化発信する「SAVOR JAPAN」6地域認定、石巻「ほや雑煮」など

公開日:2022/01/15 最終更新日:2022/01/15

海外における日本食食文化に対する関心は、「和食」のユネスコ無形文化遺産登録、ミラノ国際博覧会等を通じて近年大きく高まっており、日本を訪れて「本場の日本食」を体験したいという外国人のニーズも高まっており、地域の食と、それを生み出す農林水産業を核として訪日外国人を中心とした観光客の誘致を図る地域での取組を「SAVOR JAPAN(農泊 食文化海外発信地域)」として認定する制度を農林水産省が創設しました。

この度、弊社は、「SAVOR JAPAN(農泊 食文化海外発信地域)」認定制度を利用し、「石巻せり鍋」「ほや雑煮」のを世界に発信しようと、申請をしておりました。

その認定が、先日無事されたと報道がありました。

https://www.travelvoice.jp/20220113-150452

 

今後とも、石巻エリアの魅力を皆様に知っていただけるよう、努力してまいりますので、応援よろしくお願いいたします。

 

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