いしのまきレシピ

『食』を通じてもっと豊かに!食材の宝庫・石巻から、食の楽しさや喜び、大切さを伝えます

2015.07.29|いしのまきレシピ

油ふーちゃんぷる

1、油ふは幅1.5cmの輪切りにし、ぬるま湯に5分漬けて戻す。ボウルに卵を溶きほぐし、塩(ひとつまみ)と鶏がらスープの素(小さじ1/2)を加え混ぜる。 水気をしっかりめに絞った油ふ…