「おすすめ100選」一覧
地酒のケーキ
公開日:2016/04/18
最終更新日:2023/02/01
最終更新日:2023/02/01
石巻の地酒『日高見吟醸酒』を贅沢に染み込ませたパウンドケーキ。芳醇な香りが広がる本格派の味。他に、宮城のウイスキー『伊達』を使ったレ…
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金華さばの燻製
公開日:2016/04/15
最終更新日:2023/02/01
最終更新日:2023/02/01
石巻魚市場に水揚げされるブランド鯖『金華さば』を塩のみで味付けし、桜のチップで燻製に。金華さばの上質な脂と燻製にした香ばしさが絶妙！…
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桃生茶
公開日:2016/04/15
最終更新日:2023/02/01
最終更新日:2023/02/01
今から約400年前、仙台藩主・伊達政宗公が産業振興のために茶栽培を推奨したことから宮城県の各地に茶の樹が植えられた。中でも、石巻の桃…
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牡蠣の潮煮
公開日:2016/04/15
最終更新日:2024/06/18
最終更新日:2024/06/18
石巻産牡蠣のむきたての身を牡蠣のエキスだけで煮込んだ漁師直伝の「潮煮製法」で、旨みをぎゅっと閉じ込め、凝縮。もちもち、プリプリの食感…
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匠・生ゆばパン
公開日:2016/04/15
最終更新日:2018/04/25
最終更新日:2018/04/25
生地の50％に生湯葉を練りこんだ高たんぱく低カロリーの食パン。一見、普通の食パンなのに食べてみるとふわふわ、もちもちの食感に驚き！ほ…
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ふしみ屋のくるみゆべし
公開日:2016/04/15
最終更新日:2023/02/01
最終更新日:2023/02/01
全国にさまざまな形がある「ゆべし」だが、東北地方では主にクルミの餅菓子のこと。醤油や黒砂糖で味付けた、甘しょっぱいものが多い。中でも…
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岡埜栄泉のどら焼き
公開日:2016/04/15
最終更新日:2023/02/01
最終更新日:2023/02/01
現在の店主が三代目という歴史ある老舗。戦前に、石巻から東京に出た初代が上野にある和菓子の名店・岡埜栄泉総本舗で修行し、暖簾分けを許さ…
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ぼんぼこ狸
公開日:2016/04/15
最終更新日:2023/02/01
最終更新日:2023/02/01
石巻ならではの和洋菓子をつくる老舗、「菓子の三平」の名物ケーキ。今では珍しいバタークリームを求めて、遠くから買いに来るファンも多い。…
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カステラ蒲鉾
公開日:2016/04/15
最終更新日:2023/02/01
最終更新日:2023/02/01
すり身を薄く焼き、巻いて蒸す伊達巻（だてまき）と同じ素材で、こちらは巻かずに厚焼きにし、そのまま蒸したもの。お菓子のカステラの様な見…
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ほや
公開日:2016/04/15
最終更新日:2023/02/01
最終更新日:2023/02/01
震災で壊滅的被害を受けたものの、2014年にようやく収穫が復活した宮城県民のソウルフード「ほや」。毎年5月〜8月に水揚げされ、7〜8…
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