「おすすめ100選」一覧
塩うに
公開日:2016/04/14
最終更新日:2023/02/01
最終更新日:2023/02/01
もともと濃厚な味わいのウニを塩漬けにすることで、さらに旨みを凝縮。最初の一口は塩辛いが、しだいにまったりとした食感に。熱々のご飯にの…
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林正のさんまのみりんぼし
公開日:2016/04/14
最終更新日:2024/12/07
最終更新日:2024/12/07
本醸造醤油、砂糖、みりんだけの無添加で、風味豊かな“みりんぼし本造り”。そのまま焼いて食べてもおいしいが、一口サイズに切って衣をまぶ…
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サバだしラーメン
公開日:2016/04/14
最終更新日:2023/02/01
最終更新日:2023/02/01
昔から料理にサバだしや鯖節を使う食文化があった石巻の北部に位置する飯野川地区。その食文化から誕生したあっさり魚介系ラーメン。地元の大…
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モサガン
公開日:2016/04/14
最終更新日:2023/02/01
最終更新日:2023/02/01
道の駅『上品(じょうぼん)の郷』で、常に売り切れ必至となっている大ヒット商品。石巻のローカルフード「がんづき」の自然薯入りで、もっち…
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天然二ホンジカの缶詰
公開日:2016/04/14
最終更新日:2019/02/14
最終更新日:2019/02/14
高タンパク、低脂肪で鉄分も多く、フランス料理では高級食材の鹿肉。獣害の深刻化で駆除が叫ばれている、主に牡鹿(おしか)半島に生息する野…
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切り身魚の加工品
公開日:2016/04/14
最終更新日:2023/02/01
最終更新日:2023/02/01
歴史ある加工会社が多い水産の街・石巻。各社がオリジナルの技術でさまざまな商品を出しているから、加工品をあれこれ食べ比べるのも楽しい。…
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ほや酔明
公開日:2016/04/14
最終更新日:2023/02/01
最終更新日:2023/02/01
水月堂の『ほや酔明』を新鮮なうちに漬け込み、乾燥珍味にした30年以上のロングセラー商品。東北新幹線で販売されるお土産としても有名。
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金華さばの缶詰（秋冬限定）
公開日:2016/04/14
最終更新日:2023/02/01
最終更新日:2023/02/01
金華山沖で漁獲され、石巻港で水揚げされた脂ノリの良い旬の原料のみを使用した秋冬限定の缶詰（木の屋水産）。余計なものを一切使わず作った…
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十三浜のわかめ
公開日:2016/04/14
最終更新日:2023/02/01
最終更新日:2023/02/01
雄勝や牡鹿など、沿岸部にたくさんの小さな浜を持つ石巻。浜によって味わいが異なるため、わかめ好きの間では食べ比べの楽しみもある。中でも…
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きびかりんとう
公開日:2016/04/14
最終更新日:2023/02/01
最終更新日:2023/02/01
石巻の桃生町の特産・きび入りで風味豊か、しっかりとした歯ごたえのある、昔ながらのかりんとう。素朴で自然な甘み、若い人にもファンが多い…
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