「食べ物」一覧
石巻のワンドリップコーヒー
公開日:2016/04/15
最終更新日:2023/02/01
最終更新日:2023/02/01
石巻生まれ、石巻育ちのオーナーが「旨い珈琲」にこだわって自家焙煎。お土産にいいワンドリップコーヒーは、「石巻」「伊達」「支倉（はぜく…
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鹿肉
公開日:2016/04/14
最終更新日:2023/02/01
最終更新日:2023/02/01
ヨーロッパでは高級食材とされる鹿肉。野性的な独特の風味がクセになると食通の間では人気。こちらは牡鹿半島でハンターが捕獲した野生の鹿を…
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伊達の旨塩
公開日:2016/04/14
最終更新日:2023/02/01
最終更新日:2023/02/01
みやぎものづくり大賞で特別賞受賞(宮城県推奨品)。石巻の万石浦（まんごくうら）の海水を平釜で2日間煮詰めた手作りの塩。まるやかで旨…
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まつも
公開日:2016/04/14
最終更新日:2023/02/01
最終更新日:2023/02/01
一般にはなじみのない、高級料亭ご用達の海藻「まつも」は、ツルツルしたぬめりとシャッキッとした歯触りが最高。酢の物やお味噌汁などに。
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生メカブ（春限定）
公開日:2016/04/14
最終更新日:2023/02/01
最終更新日:2023/02/01
ワカメの根元部分で、コリコリとした食感と粘り気が魅力の生メカブは、3月～5月ぐらいの短い期間にしか食べられない希少なご馳走。この時期…
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塩うに
公開日:2016/04/14
最終更新日:2023/02/01
最終更新日:2023/02/01
もともと濃厚な味わいのウニを塩漬けにすることで、さらに旨みを凝縮。最初の一口は塩辛いが、しだいにまったりとした食感に。熱々のご飯にの…
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林正のさんまのみりんぼし
公開日:2016/04/14
最終更新日:2023/02/01
最終更新日:2023/02/01
本醸造醤油、砂糖、みりんだけの無添加で、風味豊かな“みりんぼし本造り”。そのまま焼いて食べてもおいしいが、一口サイズに切って衣をまぶ…
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サバだしラーメン
公開日:2016/04/14
最終更新日:2023/02/01
最終更新日:2023/02/01
昔から料理にサバだしや鯖節を使う食文化があった石巻の北部に位置する飯野川地区。その食文化から誕生したあっさり魚介系ラーメン。地元の大…
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天然二ホンジカの缶詰
公開日:2016/04/14
最終更新日:2019/02/14
最終更新日:2019/02/14
高タンパク、低脂肪で鉄分も多く、フランス料理では高級食材の鹿肉。獣害の深刻化で駆除が叫ばれている、主に牡鹿(おしか)半島に生息する野…
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石巻・東松島・女川を堪能できる
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